蛋皮鱼卷-细嚼型辅食
原 料
鸡蛋2个、鱼肉泥60克;植物油、葱末、姜汁、盐。
做 法
01 鱼肉泥用葱末、姜汁及少许盐调味,蒸熟;鸡蛋搅散。
02 小火将平底锅烧热,涂层油,倒入蛋液摊成蛋饼,将熟之际把熟鱼泥摊上,卷起成蛋卷,出锅后切小段、装盘。
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本品蛋白质含量高,口感细嫩。
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原 料
鸡蛋2个、鱼肉泥60克;植物油、葱末、姜汁、盐。
做 法
01 鱼肉泥用葱末、姜汁及少许盐调味,蒸熟;鸡蛋搅散。
02 小火将平底锅烧热,涂层油,倒入蛋液摊成蛋饼,将熟之际把熟鱼泥摊上,卷起成蛋卷,出锅后切小段、装盘。
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