原　料

鸡肉50克，面片、嫩油菜各30克；姜、盐、鸡汤。

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做　法

01　鸡肉洗净，切成片；嫩油菜洗净，切碎；姜洗净，切片。

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02　锅置火上，加适量鸡汤煮沸后，下入鸡肉片和姜片煮熟。

03　鸡肉片煮熟后捞出，凉凉，撕成丝，放回锅里，煮沸后，下入面片和油菜碎，煮至熟烂后，加盐调味即可。

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