三鲜蛋羹-细嚼型辅食

原　料

鸡蛋1个，基围虾100克，猪肉、蘑菇各50克；葱、姜、盐、植物油。

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做　法

01　将虾洗净，剥壳，去除沙线，剁成泥；猪肉洗净，切成末；蘑菇、葱、姜分别洗净，切成末。

02　将虾泥、猪肉末和葱姜末混合在一个碗里，顺着一个方向搅拌均匀。

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03　锅置火上，放油烧热，将拌好的虾泥、肉末炒熟；锅留余油，将蘑菇末翻炒至熟。

04　鸡蛋打散，加清水、盐以及炒好的虾泥、肉末、蘑菇末搅拌均匀后，上锅蒸5～8分钟至熟即可。

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