原　料

豆腐20克、猪血豆腐25克；鸡汤、盐、葱。

做　法

01　葱洗净，切末；猪血豆腐、豆腐分别洗净，切成小块，放入沸水锅中煮熟后，捞出沥水。

02　锅置火上，放入鸡汤、葱末，用中火煮至黏稠，加盐对成芡汁。

03　将豆腐和猪血豆腐码在盘子里，倒入芡汁即可。

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