原　料

猪瘦肉100克、馄饨皮20张、鸡蛋1个；盐、葱末、肉汤、紫菜。

做　法

01　猪瘦肉洗净，切末；紫菜洗净，撕碎；鸡蛋打散成蛋液；猪肉末、盐、葱末加蛋液，搅拌成肉馅。

02　肉馅分成20等份，分别包在馄饨皮内，成20个馄饨生坯。

03　锅置火上，加适量肉汤煮沸后，放入馄饨生坯，中火煮5分钟至沸腾后转小火，撒上紫菜碎，略煮1～2分钟，加盐调味即可。

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妈妈喂养经

给宝宝做的馄饨要包得小点，并且尽量煮得熟烂一些，这样利于消化。

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