原　料

馄饨皮30张，金针菇、火腿末各100克，香菇、冬菜、芹菜各50克；盐、酱油、香油、植物油。

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做　法

01　冬菜洗净；芹菜、金针菇、香菇分别洗净，切成细末。

02　油锅烧热，下入芹菜末、金针菇末、香菇末和火腿末，拌炒后加盐、酱油、香油拌成馅料，包入馄饨皮中，捏成馄饨生坯。

03　锅内倒水煮沸，放入冬菜和馄饨生坯，煮7分钟即可。

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