原　料

水发黑木耳20克、银鱼50克、馒头100克；盐、葱、香油、植物油、高汤。

做　法

01　馒头去皮，撕碎块；水发黑木耳洗净，撕成小块；银鱼洗净；葱洗净，切末。

02　锅置火上，倒油烧热，下葱末爆香，加银鱼、黑木耳翻炒片刻，加高汤大火煮沸，再转小火煮20分钟。

03　加碎馒头稍煮，加盐调味，淋香油即可。

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妈妈喂养经

馒头一定要去皮，否则容易卡到宝宝，即便吃到肚中也不易消化。本道菜中的银鱼属于一种高蛋白低脂肪食物，可补脾胃，清肺利水，特别适合体质虚弱、营养不足、消化不良的宝宝食用。

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