原　料

绿豆芽50克、西芹60克、葡萄干30克；姜、盐、高汤、植物油。

做　法

01　西芹择洗干净，切段；姜去皮，洗净，切碎；葡萄干用温水泡约20分钟；绿豆芽洗净备用。

02　锅内倒植物油烧热，炝香姜末，再放入西芹段、高汤略煮。

03　加入绿豆芽、葡萄干，煮约5分钟后，加盐调味，快速收干汤汁即可。

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妈妈喂养经

豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，可以有效改善宝宝便秘症状。

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